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Brotbackautomat Rezepte

Ein Brotbackautomat bietet viele Vorteile, einer der wichtigsten Vorteilen ist die große Brotvielfalt. Durch einen Brotbackautomat kannst du Brote herstellen die es sonst nirgendwo anders zu kaufen gibt. Außerdem weißt du immer das dein Brot frisch und Gesund ist ,da du die Zutaten selbst bestimmen kannst. Dabei ist der eigene Zeitaufwand sehr gering. Bei Bedarf lässt sich das Brot einfach einfrieren.

Mit dem Brotbackautomat hast du die Möglichkeit viele verschiedene Brotrezepte herzustellen wie beispielsweise Vollkornbrot, Dinkelbrot, Körnerbrot oder auch ausgefallenes Brot wie zum Beispiel Kartoffelbrot oder Speckbrot. Desweiteren kann man auch Kuchenteig und Marmelade herstellen. Aber auch die Teigherstellung ist für den Backautomaten kein Problem, ein Beispiel dafür ist die Herstellung von Hefeteig, der immer gelingt und perfekt aufgeht.

In vielen Brotbackautmat Tests stellte sich heraus das der Panasonic SD-ZB2512KXE zu den besten Brotbackautmaten gehört und sollte beim Kauf auf jeden Fall in die engere Auswahl kommen!

Tipps für deine Brotbackautomat Rezepte

 Zutaten sollten immer Zimmertemperatur haben.

 Zuerst die flüssigen Zutaten, dann die festen Zutaten.

 Hefe und Sauerteigextrakt immer erst zuletzt einfüllen.

 Während des Backvorgangs den Deckel geschlossen lassen.

 Der Knethaken kann vor dem Backen entfernt werden (verhindert Löcher im Brot).

 Brotgewürze nicht vergessen, denn diese verleihen dem Brot den richtigen Geschmack.

 Für Sauerteigbrote verwendest Du getrockneten Sauerteigextrakt, der wie Hefe verarbeiten wird.

 Nach Abschluss des Backvorgangs das Brot sofort aus der Form stürzen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

 Die Backform sollte immer vorsichtig von Hand gereinigt werden.

 Mit Brotbackmischungen kannst du schnell und  einfach leckere Brote backen.

 

 

Chia-Samenbrot

 

Zutaten:

  • 500 g Weizenmehl Type 1050
  • 10 g Salz
  • 10 g Honig
  • 300 ml Wasser
  • 10 g Speiseöl
  • 2 EL Chiasamen

 

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Vorbereitung:

Chiasamen-Gel herstellen: 2 EL Chiasamen in 300ml Wasser über Nacht einweichen.

Zubereitung: 

Chiasamen-Gel mit Mehl, Salz, Honig, Öl in die Backform geben.

Trockenhefe in den Hefeverteiler füllen.